今天的跟着大厨学做高考营养餐,为大家介绍一种美味小吃的做法——南瓜饼。都知道南瓜是一种非常健康的蔬菜,但很多同学不喜欢单用南瓜烹饪的菜肴,如果把南瓜当原材料来制作成香甜可口的南瓜饼,瞬间就会受到很多同学的青睐哦,赶紧学起来吧!
南瓜的营养成分比较齐全,营养价值也很高,今天我们做的南瓜饼选用的是老南瓜,它可是含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等营养元素哦。
【原材料】
老南瓜 面粉 盐 白糖 水 油
【制作方法】
1. 将老南瓜切成块,放锅里蒸熟
2. 将蒸熟的老南瓜捣烂成泥,和面粉一起搅拌
3. 在搅好的南瓜糊糊里加入盐、糖,可根据自己口味增加
4. 将油倒入锅里,烧热后用勺舀一瓢南瓜糊糊到锅里
5. 用小火慢煎的方式将南瓜饼煎至金黄,即可出锅( 记者: 张蓝兮 )