一、酸梅汤
推荐理由：梅汤具有清热解暑之功效，是夏天开胃化积的良品，但市售的成品酸梅汤都含有大量的防腐剂和人工香料，如果想安全放心，还是自己在家煮吧，所用原料在中药房均可买到，几块钱一大包，可以煮3-5次，相对更便宜实惠!
用料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克
做法：
1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水；
2、盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火；
3、开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火；
4、将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。
二、薄荷绿豆汤
推荐理由：夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。
用料：绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量
做法：
1、把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净；
2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可；
3、放入冰箱冷藏一会，清凉可口。
三、柠檬薄荷蜂蜜水
推荐理由：高温天气，人体流失最多的就是水分，在空调房里其实更要多补充水。这款柠檬薄荷蜂蜜水，真的非常适合这个季节喝。薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，爱美女士喜欢柠檬是因为柠檬的美白作用。
用料：柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量
1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药，用水浸泡10分钟；
2、然后将柠檬洗净，薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮；
3、把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中；
4、放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡；
5、放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。
四、冬瓜茶
推荐理由：冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一，炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。这个夏季，不防亲自动手为自己和家人熬制解渴又消暑的冬瓜茶清凉一夏吧!
用料：冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升
1、冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块；
2、冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水；
3、大火煮开后转小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火；
4、将煮好的汤汁过滤，并用勺子按压，放凉后装入干净无油的密封容器内；
5、放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。
五、维C果汁饮
推荐理由：夏天饮用一些新鲜的果汁可以补充维生素C和膳食纤维，解渴又能祛除暑热，自己做的更纯正也更卫生，可以把自己喜欢的任何水果榨成果汁。
用料：杏2个、黄瓜1/3根、西瓜100克、蜂蜜15毫升、冰块6小块
做法：
1、西瓜去籽切小块，杏洗净去籽切块、黄瓜去皮切小块；
2、将西瓜放入搅拌机，加入两块冰搅打成汁，倒入杯中；
3、杏放入搅拌机，加入10毫升的蜂蜜和两块冰搅打成汁，倒入西瓜汁的杯中；
4、黄瓜加入剩余的蜂蜜和冰块搅打成汁，倒入西瓜汁的杯子里即可。
