食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 食品原料 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

粮食膨化粉

时间:2017/5/27 16:42:00 来源:网友

粮食膨化粉开创粮食加工新篇章。粮食膨化粉的推广应用,已遍布食品领域的各行各业,也正因为粮食膨化粉的发展,引领了中国食品饮料行业的新发展,开创了中国食品饮料行业新思路。粮食膨化粉的发展,掀起食品饮料行业的新革命,也为人类食品的营养与健康开启了新的希望之门。粮食膨化粉真正让粗粮走进千家万户,让大家对粗粮有了新的认识,也让更多的新兴人类接收了粗粮,从而让食用粗粮成为了人类对营养与健康的追求目标,也让粗粮成为一种养生的时尚。

粮食膨化粉开创粮食加工新篇章。粮食膨化粉的推广应用,已遍布食品领域的各行各业,也正因为粮食膨化粉的发展,引领了中国食品饮料行业的新发展,开创了中国食品饮料行业新思路。粮食膨化粉应用于液态奶、谷物牛奶,打破了乳品行业长期以来的创新瓶颈,也为后起的乳品企业提供了新的发展出路。粮食膨化粉应用于饮料行业,固体饮料到传统餐饮,进而引发新兴的谷物饮料行业,谱写着食品饮料行业崭新的篇章。近年来,各大食品行业,食品行业各在在头企业,均纷纷瞄向粮食膨化粉,着手于粮食膨化粉,开发新的产品,也牵引着保健品、乳品、餐饮、果汁饮料等企业,甚至是众多的制药企业,着力于粮食膨化粉产品的开发与应用。粮食膨化粉不仅解决了粮食加工问题,更重要的是大大改善了粗粮口感不佳、营养不易吸收、味道不够清香的传统劣势,迎合当下营养与健康的需求,迎合当下美味与速食的需求,在食品发展遭遇严冬的时期,粮食膨化粉正蓬勃发展,并成功扛住了食品行业向前发展的大旗。让我们更近一步走进赢特粮食膨化粉,认识粮食膨化粉,了解粮食膨化粉,并更好的应用粮食膨化粉,一起携手为中国居民提供安全放心的食品,为中国居民的营养与健康作贡献。

1、GB2715粮食卫生标准

2、GB14881食品企业通用卫生标准

3、Q/YTBJ0002S《粮食膨化粉》企业标准。标准自2009年首次发布,经2012年第一次修订,2015年第二次修订并于2015年8月1日实施。

粮食膨化粉是指以五谷杂粮为原料,单一品种或多品种复配,经挤压膨化而制成粉碎,或直接食用也可用于方便食品、固体饮料、冲调食品、液态奶粉等产品加工用的粉状产品。

粮食膨化粉的主要原理是挤压,因此,粮食膨化粉又可称为粮食挤压膨化粉。即将五谷杂粮类的粮食原料置于挤压膨化机的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型等为一体的高新技术。

按挤压膨化分类

(一)按粮食挤压过程剪切力的高低分类:高剪切力挤压机和低剪切力挤压机。

(二)按粮食挤压机的受热方式进行分类:自热式挤压机和外热式挤压机。

(三)按粮食挤压机螺杆的根数分类:单螺杆挤压机和多螺杆挤压机。

按产品分类

谷类膨化粉:膨化玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、红米粉等

豆类膨化粉:膨化带皮红豆粉、脱皮红豆粉、带皮绿豆粉、脱皮绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等

麦类膨化粉:膨化燕麦粉、小麦粉、全麦粉、大麦粉、苦荞麦粉、甜荞麦粉、青稞粉、小麦胚芽粉

坚果膨化粉:膨化花生粉、核桃粉、杏仁粉、百合粉、红枣粉、板栗粉等

薯类膨化粉:膨化红薯粉、香芋粉、淮山粉等

杂粮膨化粉:膨化黑芝麻粉、白芝麻粉、胡麻粉、花生粉、莲子粉、小米粉等

药膳膨化粉:膨化薏米粉、山药粉、茯苓粉、红枣粉、枸杞粉等

混合膨化粉:以谷类、豆类、麦类、坚果类、薯类、杂粮类、约膳类中一类或几类中的一种或多种原料,经科学合理的配方设计,定制而成的的五谷杂粮混合粉产品,可添加或不添加其他配料或调味料。


查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图