老醋海凉粉的
【食材】
主料 海菜凉粉500克
辅料 咸菜1块、胡萝卜半根
调料 蒜适量、香油1小勺、生抽3小勺、陈醋2小勺、香菜1根、白糖1小勺
【做法详解】
1.取出凉粉洗净，切成2厘米见方的丁；咸菜、胡萝卜、香菜切成末
2.大蒜压成泥；蒜泥中加入其它调味料，搅拌均匀
3.将咸菜末、胡萝卜末、香菜末洒在凉粉上；浇上调味汁，上桌拌匀即可
