酒酿烧鸡翅
主料:鸡翅中5个,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,烧汁适量,姜适量,酒酿适量,蒜末适量
步骤:
1.鸡翅洗净后,放入适量的盐,糖。
2.再放入适量的味极鲜,烧汁,姜蒜末一起腌制24小时。
3.热锅凉油,把鸡翅放入煎香。
4.两面煎至金黄后,盛出备用。
5.把事先腌制鸡翅时,剩余的汁倒入锅内,记得隔一下渣。
6.然后放入适量的酒酿。
7.如果感觉水少了,可以加入适量的清水。
8.再放入适量的味极鲜提提味。
9.少许的浇汁增色。
10.再放入少许的糖中和一下味道。
11.然后把煎好的鸡翅中放入,小火煨制,期间记得多次翻动一下鸡翅,以便更均匀地受热。
12.当锅内的汁水差不多快干时,就可以了。