本会是由绍兴市各县（市、区）范围内从事酒类和饮料等相关商品的商贸经营企业，自愿组成的地方性非营利性的社会行业组织。
本会以振兴和发展本地区酒类饮料行业为宗旨。遵守国家宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚；在社会主义市场经济条件下，结合行业实际，充分发挥“服务、代表、协调和自律”职能，沟通会员与政府及其他相关行业的联系，当好政府的参谋和助手；反映本行业情况和会员的愿望与要求，维护本行业和会员企业的合法权益，竭诚为促进本地区酒类饮料行业的健康有序发展提供服务。
本会受绍兴市工商行政管理局、绍兴市民政局的业务指导和监督管理。
本会的会址设在绍兴市胜利西路299号4#楼二楼。
