脑瘤，生长于颅内的肿瘤通称为脑瘤。脑瘤在任何一个年龄段都有可能发生，脑瘤的年发病率约7/10万，占全身肿瘤的2%。死亡率居12岁以下儿童的第1位，成人的第10位，由此我们可以看出，脑瘤对于人们的健康有着多大的威胁。脑瘤这种疾病给每个患者带来的身体伤害是比较严重的，这种疾病除了科学的方法治疗以外大家在饮食上也一定要多加注意，那么脑瘤的正确饮食有哪些?
脑瘤不宜吃的食物
不宜吃刺激性食物 如咖啡、可可、辣椒、烟酒等。刺激性食物会刺激血管，引起血管扩张和脏器充血，影响血液的质量和速度，脑瘤患者需要平和的有机氧和营养成分的供给，所以不宜吃刺激性食物。
不宜吃油腻的食物 如油炸类食物、蛋糕奶油等。这类食物中含有大量的反式脂肪酸，脑瘤患者摄入这类食物会使得血管壁变得非常容易破裂，加重病情。
不宜吃发霉、烧焦食物 比如霉花生、烧烤等。这类食物属于高致癌食物，容易诱发病情加重或复发。
脑瘤患者饮食原则
可多吃上结含碘丰富的食物
如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
每日食盐在6克以下为宜
因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑溢血病人不利。
患者应忌用兴奋神经系统的食物
如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。
饮食中应有适当蛋白质
常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。
要多吃新鲜蔬菜和水果
因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
脑肿瘤患者最好吃一些：
(1)宜进抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
(3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
(4)宜吃具有保护视力的食物：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。
(5)宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
