具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应即为炎症。就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛。血管反应是炎症过程的中心环节。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御反应，但是有的时候，炎症也是有害的，例如对人体自身组织的攻击、发生在透明组织的炎症等等。
10种防炎症的方法
1、减肥
肥胖可直接导致炎症反应，将BMI（体质指数）控制在24以下，不仅身材更曼妙，身体也更健康。
2、对压力说不
长期生活在压力下，人体激素失衡，促进炎症的发生，多微笑、善解压、心态好，身体才健康。
3、脂肪酸摄入要平衡
假如体内欧米伽-6脂肪酸水平高于欧米伽-3脂肪酸，那么炎症就可能在你体内蠢蠢欲动。多吃鱼和蔬菜等能提高欧米伽-3脂肪酸水平，抗击炎症，有益健康。
4、像婴儿那样的睡眠
睡眠的债不可欠，高质量的睡眠是人生加油站，每天6—7小时必不可少。
5、每天喝足够的水
水善利万物，帮助机体排除毒素从而减轻炎症。喝水是个好习惯，应该坚持。
6、吃点坚果
坚果中抗炎物质含量丰富，每天吃点坚果降低心脏病等与炎症有关疾病的风险。
7、新鲜的蔬菜水果不可少
因其含有抗氧化物，可消除体内自由基，减轻炎症。
8、粗粮也抗炎
玉米、红薯、糙米、全麦食品等粗粮含有有益消化的纤维素，降低胆固醇和甘油三酯，延迟饭后葡萄糖的吸收速度，有助于抵抗某些癌症，适当食用，获益多多。
9、坚持锻炼
锻炼身体可以减轻炎症反应，这是真的;规律锻炼抗击炎症、保持身材、有益心脏，长时间坐着不动会折寿。
10、别吃“反式脂肪酸”
各种快餐等不健康食品中“反式脂肪酸”含量很高，易导致高胆固醇和心脏病，需要注意。
