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橘子如何能保存更久,巧保橘子存得久

时间:2016/10/27 14:56:00 来源:食品科技网

一般情况下,橘子是可以在常温下保存的,将橘子放在常温、干燥、通风、阴凉的地方进行保存的话,一般来说可以放一周左右。橘子如何能保存更久,巧保橘子存得久,有几种方法:

橘子虽然能放进冰箱保存,但是会流失水分,影响口感,而且橘子在冰箱中更容易坏。即使一定要放冰箱保存,保存时间最多3-5天,而且不要放冷冻室,一般来说不建议将橘子保存在冰箱。

1.只要它在手,橘子存得久.它是什么?就是小苏打.家里平时发面用的碱面也可以.方法很简单.咱们先来准备东西.三千毫升水,大约需要放三十克小苏打,比例是100:1.用这么大的勺子,放一勺就够了.把它搅拌开,让它充分溶解.现太可以把橘子放进去了.一定要让橘子全部浸泡在溶液里.然后逐个把它们搓洗一下.保证让每个橘子表面都充分沾上溶液.好了之后把它捞出来放在通风的地方,自然风干.

橘子

为什么小苏打可以给橘子保鲜?

这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后,会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌.同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌,这样也间接减轻了腐烂率.而且在浸泡过程中,碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应,生成盐和水.自然风干过程中水分蒸发了,盐保留了下来,盐也真有杀菌消毒的作用.橘子就不容易腐烂了.

等橘子表面全部干透了之后,接下来就要把它们装袋了,根据每次吃的量,把它们分袋包装.最后你记住一定要把袋口扎紧.千万不要让空气进去.这样可以与外面的空气隔绝,给橘子创造一个相对干净的环境.

2.把树枝铺在纸箱底部,因为松枝能够分泌一种,称为杀菌素的杀菌物质,能杀死果皮表面的细菌,而且啊,它还能保持箱内的温度,然后再放橘子,放后在上面盖上松枝,然后就这样,一层橘子一层松枝,这样存橘子可以使果皮光洁,不出现干皱的现象,保鲜半年都没问题.

3.也是利用杀菌方法来保鲜,把捣好的蒜泥倒进锅里,加水熬大蒜汁晾凉以后,把橘子放在里面泡上几分钟,然后捞出来自然风干,也能保鲜好几个月呢.


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