一般情况下，梨子皮是可以食用的。梨子皮的营养价值高，含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素。那么梨子皮的功效与作用有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！
梨子皮能吃吗
梨子皮能吃。
很多营养专家都推荐有些水果是不需要去皮的，比如苹果、梨子这种，并且其果皮的营养价值甚至比果肉还高出很多，梨子皮虽然口感上有些粗糙，但味道还算不错，没有酸、涩、苦等难受的味道，可适当的食用。
梨子皮的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪和维生素以及多种矿物质，其中钙、磷以及铁的含量都比较高，另外烟酸和胡萝卜素也是梨皮中最重要的营养成分，人们食用梨皮，可以快速吸收这些营养，对提高身体素质有很大的好处。
梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。秋冬季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。
梨子皮的功效与作用
润肺除燥
梨肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。秋天空气干燥，人容易被燥邪侵袭，吃梨皮能起到很好的润肺除燥作用。
润肠通便
梨子含有一定的膳食纤维，其中梨皮中含量最高，并且梨皮中还含有粗纤维，这些纤维素在食用之后会吸水膨胀，对胃肠有刺激蠕动作用，可加速粪便的排除，对防治便秘有很好的作用。
治疗脾胃虚寒
梨子是凉性的水果，但梨皮是温性的，有些人脾胃虚寒，消化功能欠佳，吃一点油腻生冷的食物酒拉肚子，可适当的吃一些梨子皮，能起到中和体内寒气的作用，改善胃肠消化功能。
梨皮的功效与作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮还具有止泻的作用。
其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。”
可见，梨子皮是能吃的。但是提醒大家，在梨子的生长过程中，果农使用的农药可能残留在梨子皮上，所以要清洗干净，最好在清水里浸泡一会再吃，或者用淡盐水浸泡。
梨皮怎么吃最好
冰糖雪梨
食材：雪梨一个，冰糖适量。
做法一：将雪梨洗净，带皮切碎，放进干净的锅中，加适量的水和适量的冰糖，大火烧开，转小火慢炖一小时即可。
做法二：大雪梨一个，切去盖，挖去心，加入川贝母3克，仍旧盖上，以竹签扦定，放碗内隔水蒸1~2小时，喝汤吃梨，每日1个。
功效：治疗小孩咳嗽，润肺清热。
梨子皮的食疗方法
1、梨子皮和川贝冰糖一起炖，能缓解肺燥咳嗽。
2、如果痰多咳嗽，且痰里有红血丝，可以尝试冰糖炖梨子皮。
3、如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖炖梨子皮里面加一点川贝，能起到养肺的作用。
4、将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2-3天，对感冒、咳嗽、急性支气管炎疗效尤佳。
5、治痢疾久不止：沙梨皮，石榴果壳；煎服。（《四川中药志》）
6、治水肿病之消化不良：沙梨皮、五加皮、陈皮、桑白皮、茯苓皮；水煎或炖内服。（《四川中药志》）
7、若你的宝宝患上上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，可以用以下食疗方法。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。
吃梨皮的注意事项
1.梨皮最好是熟吃，生吃时一定要确保梨皮清洗干净，以免农药的残留影响身体健康。
2.梨皮虽好，但不能多吃，尤其是便秘的人，少量食用有改善的作用，吃太多反而会由于粗纤维摄入过多，会加重症状。
