石榴又叫金罂、金庞、钟石榴、安石榴、天浆等。原产于西域，汉代传人我国，现在南北各地除极寒地区外，均有栽培分布。石榴性温，味甘、酸、涩。归肺、肾、大肠经。
石榴的简介：
石榴是石榴科植物石榴的果实，熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸等。可生食、榨汁等。
石榴的实用功效：
石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。(《本草纲目》记载：“止泻痢崩中带下。”)
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的良药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下;石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
特别提示：
(1)便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者不宜食用本品。
(2)石榴是温性水果，有机盐的含量颇多，多食会腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素能将牙齿染黑，并容易生痰，甚至成热痢，所以不能吃太多。
(3)石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
(4)患有痰湿咳嗽、慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪、痢疾初起者应忌食石榴。
