葱油饼的表面涂了一层鸡蛋,漂亮又营养,当早餐非常合适。下面就为大家介绍葱油鸡蛋饼的做法：
食材：面粉500克、香葱200克。牛奶50克。植物油、盐适量。
做法步骤
1、将面粉加牛奶、少许盐、温水和成面团，揉匀后饧20分钟;香葱洗净，切成葱花备用。
2、面团搓条，切剂，压扁后擀成圆形面皮，表面抹一层植物油，撒一层盐和葱花，沿一边向上卷成卷，然后按扁，擀成小薄饼。
3、平底锅淋油烧热，把面饼的生坯放入锅中，小火烙至两面金黄，用同样的方法把其他剂子都做成葱花饼烙熟即可。
葱油鸡蛋饼的做法小贴士
1、做这样的蛋饼还是非常方便的，做三份一般十分钟就可以搞定。
2、关键的一步是锅要热一些，这样面粉糊倒下去，很快就能翻面，而且不易焦。
3、吃的时候可以蘸一些番茄酱或者甜辣酱，喜欢吃辣的也可以蘸一些辣酱哦。
4、早上吃一个蛋饼，热一杯牛奶，营养丰富，方便快捷。
