凉拌肉皮丝

凉拌肉皮丝的食材明细

猪肉皮250克

辣椒油15克 酱油8克

白砂糖10克 大蒜(白皮)15克

盐5克 味精3克

香油8克

凉拌肉皮丝的做法详细步骤

1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；

2. 大蒜切细末；

3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。