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大碗茶属于日本茶文化?

时间:2016/1/25 15:22:00 来源:深圳茶友圈

从前只知道,北京大碗茶是中国的一种特色文化,在解放时期的老北京特别流行。

一个老头挑挑儿,挑子前头放个短嘴绿釉的大瓦壶,后头篮子再放几个粗瓷碗,完了挎着俩小板凳儿,一路走啊一路吆喝。这情景,早已成为了一代人记忆中最熟悉的模样。

但是,某日忽闻日本茶文化中也有种“大碗茶”,而且还是拿着一个重达7公斤、比脸盆还要大的、名副其实的“大碗”来喝茶!小编瞬间整个人都好不起来了。

日本的这种大碗茶,源自日本奈良市西北著名的西大寺。追溯根源,还跟中国有点关系呢。

1239年,茶叶对日本人来说还是一种高级奢侈品,需要从中国进口。除了贵族和僧侣,平常百姓可没法随便喝上茶。而那年,西大寺的高僧向寺院内的菩萨献茶后,将剩下的供茶施舍给寺中的信徒们饮用,以示“玉体安稳,万民丰乐”。

信徒们当然欢喜万分。可是,没有足够的茶具,怎么喝呢?有人就想了个办法:拿来一个大水盆盛满茶水,一人喝一口,传递着喝下去,显得众生平等,和和睦睦。于是这种喝茶法得到了众人的好评,流传开来。西大寺的名气越来越大,大碗分喝茶水也成为了一种特色文化。

如今,这种巨无霸大茶碗已形成了大致规格,基本都是高21厘米,直径为36厘米,周长107厘米,重量在7公斤左右!想用它喝口茶都不容易啊!

当然,你有兴趣,想去体验一把也是可以的。

每年4月和10月的第二个周末,西大寺都会举行“大茶盛式”活动。门票4000日元一张,还一票难求,需要拼拼人品。

而且,期望值不要放太高。西大寺的“大茶盛式” 更像是一种宗教仪式表演。你需要跪坐在蒲团上,听寺院长老缓缓讲述大茶碗的来龙去脉,再等他优雅地煎煮茶水。

最后,等你昏昏欲睡时,一个7公斤的大茶碗来到你手中,你只能在两旁的人的协助下,摇摇晃晃地把头埋进碗里喝上一口,还要注意别把茶水倒一身。连想拍个喝日本大碗茶的照片发朋友圈,都拍不到正脸……

小编真心觉得,还不如喝咱自己的北京大碗茶爽快!

不过,时至今日,当地民众仍然相信西大寺的茶水能够祛病辟邪,也算是一种信仰了。

拿着一个大碗分茶喝,与其叫大碗茶,小编觉得还是叫“大茶碗”直接明了,还犯不着跟咱的北京大碗茶抢名字。你觉得呢?


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