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如何挑选洋香瓜

时间:2015/10/29 14:21:00 来源:网友

洋香瓜原系台湾名产,因甜度高、口味香,素有“香瓜王”的美誉,该瓜瓜形椭圆,甘甜多汁,香气纯正,中心含糖高达 16 度。自一九九五年落户胡阳后,经过精心培育,品质更优良,种植规模连年扩大,品种发展到状元、蜜世界、女神、丰叶等 10 多个,种植模式也由早春种植发展到早春、秋延迟两季,年种植面积在 4000 亩以上,年产 1400 万公斤,产值达 11200 万元。早春洋香瓜、秋延迟香瓜分别在 3 月下旬和 10 月上旬上市,赶早补淡,四季不断,产品畅销北京、上海、无锡、南京等 10 多个国内大中城市。洋香瓜原系台湾名产,因甜度高、口味香,素有“香瓜王”的美誉,系哈密瓜品种。该瓜瓜形椭圆,果皮淡黄白色,高球形,网纹细美,外观秀丽,果肉纯白色,肉厚,肉质柔软细嫩,入口即化,汁水特别丰多,甘甜多汁,香气纯正。果重在1—1.5公斤之间,糖度常在14—16度之间,中心含糖高达 16 度。果硬

香瓜有两头:一头是有个大圆头的,一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。都有瓜熟蒂落的说法,如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。

看大头:用手指略用力压一下,如果感觉略软些,应该就是熟的了。当然,有些品种的瓜口感比较脆,瓜的大头会比较硬,就不太适合这种挑法。

闻大头:一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气,很淡或没味道可能是水瓜。

看成色:挑选香瓜时,要首先看成色,蜡黄色最好吃。如果白色的话,乳白色的最好吃。用手弹后,稍有点颤音的很好吃。

在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的 ,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。


洋香瓜



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