硒砂瓜个头硕大，肉质爽口，甘甜多汁的中卫硒砂瓜，与普通西瓜相比，含有更多的葡萄糖、维生素、氨基酸及多种微量元素。此外，中卫硒砂瓜的瓜心含糖量18%，瓜边含糖量11%，而普通西瓜的瓜心糖分都不及它的瓜边，所以特别甜，加之其汁水丰富，许多人将它奉为西瓜中的最优品种，也是夏天购买西瓜的第一选择。
中卫市香山瓜果流通有限责任公司销售部门负责人刘女士说，正品“中卫香山硒砂瓜”贴有香山硒砂瓜商标、有机食品标志、国家地理保护标志三个标识，消费者购买时要看清。此外，从外观上看，正品“香山硒砂瓜”重量可达13千克左右，呈椭圆形，表皮光滑，触底面凹凸不平。如您还不放心，可刮开商标涂层后获得防伪溯源码和验证码，输入指定网址或发送手机短信，即可鉴别真伪。
为了保护好香山硒砂瓜这一独特品牌，农牧局采取了以“控水控肥”为主要措施的标准化生产技术。同时，加强对已获得香山硒砂瓜商标、地理标志、有机食品标识的管理工作，每年对“香山硒砂”瓜商标外围图案重新确定，采取一年一印制；销售中推行一瓜三标，并加有电子防伪码，消费者可以通过中卫农业信息网(www.zwny.gov.cn)查询识别真假。
姜局长介绍，目前市场上销售的硒砂瓜仅占全年总产量的11.6%，且90%以上销往区外城市。由于生长环境特殊，硒砂瓜果实表面花纹清晰、个大、果皮厚，果实靠地面底部自然生成石头印记，呈深黄色，市民们购买时需多加辨别。
