猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。
奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
1：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
2：像鸭嘴巴的是用了激素的，像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
3：真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，果肉也更甜。
4：挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，
如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
