适宜夏三月的果蔬有：
冬瓜
常用量：500克。
功效：清热解暑，健脾利尿。
应用：适用于暑疖痱毒，膀胱湿热，小便不利，水肿等症。
制法：将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切成小方块，加水适量煮熟。
服法：佐餐食用或单独食用均可。
解说：冬瓜性味：甘，温，无毒。入肺、小肠经。《本草纲目》早有记载,主治小腹水胀，利小便，止渴。能益气耐老，除心胸胀满，祛头面热，利大小肠，压丹石毒。可削热毒痛肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，效果很好。捣成汁服,可止消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。凡是患有发背及一切痛疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜,散热毒很好。但久病阴虚的人忌食。丹溪认为这是因它的性喜降而急。孙真人说：九月时不要吃冬瓜，否则令人反胃。只有经霜后的冬瓜吃了最好。
丝瓜
常用量100克
功效：清热，化痰，凉血，解毒。
应用：适用于患热病身热烦渴，痰饮咳嗽、肠风痔漏、崩带，血淋，疗疮，乳汁不通，痛肿等症。
制法：将丝瓜洗净，去皮，切成小方块，加水适量煮热后即可食用。
服法：佐餐食和或单独食用均可。
解说：丝瓜性味：甘，平，无毒。在《本草纲目》中早有记载，主治痘疮不出，将枯丝瓜烧存性，加朱砂研末，用蜜水调服，很好。将老丝瓜，筋络贯穿，房隔联属。故能通人脉络脏腑，去风解毒。消肿化痰，去痛杀虫，以及治各种血病。
绿豆
常用量100克。
功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。
应用：适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒。还可预防动脉硬化。
制法：先将绿豆洗净，浸泡2小时，加水适量煮熟即可食用。
服法：第日2～3次顿服。
禁忌：脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
番茄
常用量150克。
功效：补中和血，益气生津，宽肠胃，同便秘。
应用：适用于高血压，眼底出血，脾胃虚弱，热渴，老年性便秘，五脏虚弱，肺气亏损等症。
制法：将鲜番茄洗净，加水适量煮熟即可食用。也可去皮凉拌食用。
服法：佐餐用。
禁忌：肠胃虚寒者不宜食。
