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HACCP在灭活发酵乳饮料中的应用
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浅析HACCP在速冻蔬菜生产中的应用
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HACCP在速冻食品中的加工应用
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HACCP在出口速冻竹笋生产上的应用
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HACCP与出口速冻蔬菜的安全生产
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HACCP系统在速冻建莲生产中的应用
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食品的危害分析是HACCP七大原理之一,也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
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《美国FDA水产品危害和控制指南》确定了制定一个完整HACCP计划所需要的连续18个步骤,它们是:预 ...
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危害分析与关键控制点(HACCP)是控制饮用纯净水中危害因素最有效的方法。要生产合格的饮用水,必须建 ...
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我国水产品总产量连续几年居世界第一,去年产量已超过4000万吨,但质量不尽人意,出口常因微生物超标及 ...
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1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点(HACCP)的基本原则及实施指导,以帮助食品企业提高食 ...
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食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定CNCA2002年第3号第一章总则 ...
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2002年5月20日,国家技术监督检验总局开始强制推行HACCP体系。这一强制性标准包括2002年5 ...
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食品企业建立和实施HACCP管理体系的目的,是提高企业质量管理水平和生产安全食品,再就是通过HACC ...
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第三方认证机构的HACCP认证,不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证,而且将促进企业HACCP ...
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1、组成一个HACCP小组。2、产品描述。3、产品预期用途。4、绘制生产流程图。5、现场验证生产流程 ...
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HACCP小组是建立HACCP计划的重要步骤,它能减少风险,避免关键控制点被错过或某些操作过程被误解 ...
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HACCP小组的最终目标是为生产中的每个产品及其生产线制定一个HACCP计划,因此小组首先要对特定的 ...
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流程图的精确性对危害分析的准确性和完整性是非常关键的。在流程图中列出的步骤必须在加工现场被验证。如果 ...
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1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导,同时作为 ...