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山楂泡水喝的功效与副作用

时间:2010/7/12 10:55:00 来源:食品科技网

现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。

山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,尤为突出的是:以每百克山楂果肉为例:含VC53毫克,在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克,居水果之冠、含胡萝卜素100微克,在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂,能提高机体免疫力,增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。

山楂

山楂泡水喝的功效

山楂泡水喝的功效

1、防治心脑血管疾病

医学研究发现,山楂中含有的黄酮类和三萜类具有调节心肌、扩张血管、加大冠心血流量和降低血清胆固醇的作用,因此山楂也被称为“心血管病的良药”。

2、活血化瘀

《本草纲目》中记载山楂“化饮食,消肉积,痰饮,滞血痛胀。”有些女性在月经期第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,这时适量喝一些山楂泡水有助于缓解痛经,排除淤血,对跌打损伤亦有辅助疗效。

防癌抗癌

山楂中含有的牡荆素和黄酮类物质是防癌抗肿瘤的天然药物。实验研究表明,山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。因此,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于癌症患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

消脂助消化

山楂中含有多种酸性物质,摄入体内可以促进胃液分泌和增加胃内酶素,这样就能够加快体内新陈代谢速度,消耗掉多余脂肪,帮助减肥。另外,山楂中的解脂酶可以让脂肪快速分解消耗,历来被中医用来治疗单纯性肥胖。

降脂降压

山楂含有黄酮类、三萜类、有机酸类、微量元素等成分,这些活性成分具有降血脂、降血压、助消化、抑制血小板凝集的作用。

止腹泻

山楂含果胶较多,可以吸附水分,帮助肠道抗菌,去除毒素。

山楂泡水喝的副作用

肠胃病患者不宜空腹喝

山楂会刺激胃酸分泌,而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者,本身就胃酸分泌过多,再空腹或大量食用山楂,胃肠道会不堪重负。

孕妇不宜喝

山楂有破血散瘀的作用,孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤;另外山楂有增强子宫收缩的作用,导致孕妇出现流产或者是早产的情况。

老年人和小孩不宜喝

山楂中的果酸具有刺激胃黏膜以及收敛作用,老人和小孩脾胃功能不好,如果吃了太多山楂就会损伤胃气,导致消化力下降。

腐蚀牙齿

山楂水含有很多酸性物质,果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品,会腐蚀牙齿。


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