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枸杞的功效与作用及副作用
2010-7-9 11:36:00 中国食品科技网

    杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞,根皮称地骨皮,均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。枸杞又称枸杞、红耳坠是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓着的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜也是一种保健品。枸杞中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。

  中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。

  枸杞的功效与作用

  1.提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。
  枸杞食用可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

  2.可以有效地延缓衰老。

  枸杞为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

  3.具有显着的明目作用。

  尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸,就以它为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

  4.具有抗癌作用。

  对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。

  5.具有降血脂、治疗高血压。

  食用可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

  6.具有强身壮阳、提高男性的性功能。

  作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显着提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

  7.具有美容肌肤的功能。

  很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为,它可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

  8.对过敏性炎症有缓解作用。

  对过敏引起的胃肠道、关节疼   出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。

  9.具有抗疲劳作用。

  枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

  10.有增强学习记忆功能。

  本身具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

  11.具有保肝、抗脂肪肝的作用。

  本身具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

  12.具有降血糖的作用,治疗糖尿病。

  由于本身含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此它可以作为糖尿病人的保健品。

  13.可以增强人体的造血功能。

  它有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

  14.提高肌体的适应性。

  它能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

  15.治疗男性不育症。

  对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。

  16.可以治疗肥胖症。

  每日用它冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。

  17.可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

  它的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。

  18.改善甲状腺分泌功能。

  19.治疗耳鸣。

  20.治疗不排卵型不孕症。

  21.抗脂肪肝的作用

    枸杞的副作用

  枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
  最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

  任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。


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