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富氟的食品

  氟是人类生命活动所必需的微量元素之一,它是骨、牙的正常成分,形成珐琅质所必需,对骨质疏松有防护作用。

  饮水是氟的主要来源,在高氟地理环境中,人体因长期摄入过量的氟,体内蓄积而引起氟中毒。在我国,京、津、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、它、东北三省以及内蒙古等部分地区就是高氟区(每升水中含氟量超过1.5毫克),其他还有工业污染和炽煤污染所造成的氟中毒。

  在高氟区改换水源,去除水中氟质,降低其含量;采取综合措施排氟,解决工业污染;增加营养增强抗病能力,适量补充蛋白质,多吃豆类食品、蔬菜、水果,保证钙、维生素D、维生素C供应,少吃海产品,不饮茶。在低氟区,可采用氟化饮水,多喝茶,吃海盐、海鱼等含氟多的食品。用氟化物牙膏刷牙、漱口,以增加氟的摄入量。

  氟和其他元素一样,过量和不足都对人体健康有害,对高氟和低氟地区分别采用不同对策,用其利避其害,使氟元素为人类造福。

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