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供应 高质量藻蓝蛋白

所在区域:浙江 台州市 临海市
更新时间:2021-03-22
有效期:长期有效

食品科技网图片藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出的一种深蓝色色素,而且是一种**的食用色素。藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一,不仅颜色鲜艳,而且本身是一种营养丰富的蛋白质,是良好的保健食品。它是美国FDA认可的天然蓝色色素。欧盟已经将藻蓝蛋白列为彩色食品原料,非食品添加剂,其在食品中的使用量不受限制。中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。

藻蓝蛋白的功效:


(1)天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清亮可爱,可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。 而且本身是非常丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸占总量的37.2%。

  (2)医药保健食品:藻蓝蛋白离体实验证明具有刺激红细胞集落生成,类似红细胞生成素(EPO)的作用。藻蓝蛋白可以帮助调节合成人体所需要的多种重要酶,对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生具有重要作用,同时还可以调节人体的免疫系统,增强免疫系统的功能,提高人体对疾病的抵抗能力。 目前国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品, 认为该蛋白有促进免疫和抗疾病功能。 藻蓝蛋白对一些癌细胞的抑制作用明显。**新的研究成果显示藻蓝蛋白具有显著抑制肿瘤细胞生长和肿瘤新生血管生成,诱发肿瘤细胞凋亡,能显著地减轻和消除辐照、化疗对血白细胞核骨髓细胞的损伤,并能加速外周血白细胞和骨髓有核细胞的恢复,提高机体免疫力,阻止肿瘤转移复发。   

(3)生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光,可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。 也可作为生化标记使用。藻蓝蛋白的另一作用是荧光剂,其荧光功效是普通荧光素的30倍。当受光激发,可发出强烈的红色荧光,用于肿瘤和癌症的临床体外诊断上,对细胞的早期癌变诊断意义重大,可作为一种新型的光敏剂,对癌症的激光疗法具有显著的增敏作用。根据相关研究报道,以藻蓝蛋白为光敏剂可使激光对肿瘤细胞的杀伤率从12%提高到88%,癌症治愈率提高55%。


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