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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 改良剂 > 其他食品改良剂 > 鲜湿面防腐保鲜剂 【手机阅读】
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供应 鲜湿面防腐保鲜剂

所在区域:河南 郑州市 惠济区
更新时间:2018-04-09
有效期:长期有效


加工鲜面条

1. 配方配料:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

2.操作工艺:

将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。

将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中。

将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

【鲜湿面防腐保鲜剂】产品特点:本品能有效延缓湿面条的褐变,保持其色泽,抑制面条酸败,减缓发霉变质,延长湿面条的存放时间;增强面体的加工性能,提高面体的弹性,减少断条;改善湿面条的筋度、爽滑度,改善口感;面条煮后色泽透亮,麦香味突出。



信息编号:b0759201 【在线洽谈
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