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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 改良剂 > 其他食品改良剂 > 汤圆改良剂 【手机阅读】
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供应 汤圆改良剂

所在区域:河南 郑州市 惠济区
更新时间:2018-04-09
有效期:长期有效

【汤圆改良剂】

汤圆改良剂,主要成分有增稠剂、天然植物胶、乳化剂,有效防止冷藏过程中形成冰晶体,使速冻过程中不皱缩,外形美观。

主要成分:增稠剂、天然植物胶、乳化剂、复合酶制剂、天然多糖、等

作用与用途:

1.有效防止冷藏过程中形成冰晶体,使速冻过程中

不皱缩,外形美观。

2.改善口感,使汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。

3.增加糯米粉的吸水性和保水性,避免速冻汤圆长期储存后,因表面失水而开裂。

4.制作汤圆粒型饱满不塌架,表皮光滑不渗水,组织紧密柔和,煮时不烂皮、不露馅、不混汤。





信息编号:b0758931 【在线洽谈
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