供应 春婷食用菌蘑菇
蘑菇常见问题
1. 成熟度如何，是全熟还是七八分熟。
夏季香菇常温下从菇蕾至采摘需要7天左右（**种植根据环境温度会有不同），冬季花菇常温下从菇蕾至采摘需要20天左右（**种植根据环境温度会有不同），菌菇在开伞全熟的情况下采摘。
2. 颜色是什么样子的。
干花菇特级和一级菇颜色：米黄至淡黄色
二级：淡黄色至暗黄
干香菇菌盖淡褐色至褐色
鲜香菇菌盖淡褐色至褐色，菌褶乳白略带淡黄色
3. 外观如何
扁半球形稍平展或伞形，无霉变，无腐烂，无虫体，无毛发，无泥无蜡。
我农场特色干花菇等级高于**标准
特级花菇伞面直径10cm以上
一级花菇伞面直径8-10cm，二级花菇伞面直径6-7cm，三级花菇伞面直径3-5cm
4. 气味如何
干菇现采现烘干一体化生产，避免二次生产过程中的二次污染，水分慢慢地散发菌体转化出大量的鸟苷酸盐，带有强烈的鲜味，不仅锁住营养，更富含自然地味道。
5. 鲜菇的保鲜期是多少
香菇0℃-5℃10-15天 花菇0℃-5℃7天左右
6. 蘑菇怎么吃合适，有什么要注意的地方
凉拌，炖汤，烧，炒，煎，炸都可以，根据自己的喜好。香菇的食用禁忌1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。
7.香菇功效：1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。2、常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。4、多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇，经日光照射可转变为维生素D2，有抗维生素D缺乏病的作用。
香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更为适宜。
8.怎么辨别蘑菇的好坏
看形状，颜色，闻气味。详细见问题2.3.4.答案
9.蘑菇有没有毒
食用菌都是无毒的亲，野外生长的菌菇可不能随便食用哦！
