食品行业的商贸信息网站
用户中心
食品成品 | 食品原料 | 食品添加剂 | 食品机械设备 | 食品包装材料 | 商业服务 | 食品工程技术 | 实验室用品 | 今日信息 | 供应信息 | 求购信息 | 招商信息 | 合作信息
关键词:
站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品原料 > 淀粉 > 小麦淀粉 > 山东省鑫瑞冠谷朊粉面筋粉批发零售 【手机阅读】
vip

供应 山东省鑫瑞冠谷朊粉面筋粉批发零售

所在区域:山东 聊城市 冠县
更新时间:2021-12-31
有效期:长期有效



鑫瑞冠谷朊粉(俗称鑫瑞冠面筋粉)是生产小麦淀粉的副产物。鑫瑞冠谷朊粉具有较好的粘弹性、吸水性、乳化性、薄膜成型性及清淡醇香等物理性质,这些性质使鑫瑞冠谷朊粉有着良好的应用前景。

1、食品工业

鑫瑞冠谷朊粉(小麦面筋粉)及其深加工产品在食品工业中得到了较好的应用,如传统产品中的面筋、烤麸、古老肉、素肠、素鸭、烤面筋、油面筋、沙琪玛、千页豆腐、拉丝蛋白等以及肉制品等食品。

2、面制品

在营养面粉、长寿挂面、营养面条、水饺粉生产上添加1—2%谷朊粉,抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富;在馒头的生产中,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋质量,提高面团吸水率,增强制品的持水性,稳定外形,延长货架期

3、肉制品

在肉制品中,鑫瑞冠谷朊粉作为粘合剂或增量剂而呈现出许多特点。使用1%-5%的鑫瑞冠谷朊粉作为粘合剂用在重组化肉品中,有许多好处,如增加粘弹性、色泽稳定性、硬度、出汁率和保水性,降低了保油性和加工损耗。在其它的肉块和处理过的肉制品中,使用1%-13%鑫瑞冠谷朊粉,其凝固性有利于提高产率,降低加工损耗,提高粘度,增加强度,增强成片能力和保持感官特性。作为加工过的肉制品的增量剂,添加3%-80%鑫瑞冠谷朊粉可以提高得率,提高硬度,增强产品稳定性和保持产品的状态。

4、水产、宠物饲料、鱼饵、鱼饲料

现代养殖业依靠饲养来提高产量,鑫瑞冠谷朊粉依靠产品的细度,较好的拉丝、粘合特性迎合鱼饵、鱼饲料、宠物饲料这一需求。它较好的粘合性拉丝性将小球状或者粒状饲料粘结起来;它的水不溶性可以防止球溃散;它的黏弹性提供柔软而粘着的质地形状,使其拥有界面张力,悬浮于水中,利于吞食

山东鑫瑞冠谷朊粉在灌肠制品中应用可以提高制品出品率、赋予制品新风味、肉馅补色作用。以鑫瑞冠谷朊粉加工制作出的谷朊粉碎馅和肉泥为主料,辅以调味料和佐配料,所生产的狮子头具有肥香不腻、味道鲜美、营养丰富、携带食用方便、可连续生产的特点。在灌肠、火腿肠等肉制品中添加鑫瑞冠谷朊粉同时可以起到减少产品成本的作用。


关于新广告法与宣传

本店所有页面中的数据均为理论值,均来自我们的实验室数据及实际应用数据,使用过程中如有差异,请以实际使用情况为准。

关于极限词失效协议:

凡是本店详情页面及及产品标题含有极限化“违禁词”介绍的文字说明一律及时失效,不作为商品介绍的依据。本店已经尽量规避“违禁词”,如果还有用“极限化”描述,再次申明全部失效,凡顾客购买本店产品下单付款,均表示默认此条约,不支持任何以“违禁词”为借口理由投诉商家违反“广告法”来变相勒索向商家索要赔偿的违法恶意行为。

山东省瑞冠牌谷朊粉面筋粉厂家批发直销
信息编号:b0556460 【在线洽谈
  会员联系资料 - 【加为商业伙伴】
vip 冠县瑞祥生物科技开发有限公司
[更多资料] - 信用信息查询 - 投诉建议
联系人 :马玉莲
联系电话:13563522181
在线交流:在线洽谈
所在地 :山东 聊城市 冠县
公司地址:冠县工业园区
邮 编 :252500
  发送商务留言 - 【参与信息评价】
联系类型: 求购 供应 咨询 合作
公司名称:(或个人姓名)
联系电话:需含长途区号
E - MAIL:
快捷联系: 相应号码
联 系 人: