结冷胶(GellanGum)是近年来最有发展前景的微生物多糖之一，是继黄原胶之后又一能广泛应用于食品工业的微生物代谢胶。结冷胶作为乳化剂、悬...
SANFUBIO牌麦芽糊精以精制蜡质（支链）淀粉为原料，经高温液化酶作用，再经提纯、喷雾干燥而成，具有甜度低，溶解性好，耐热性强，吸湿性小，...
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果冻粉产品说明: 特性与功能： 果冻粉是由结冷胶调配而成的一种果冻、布丁专用粉。用本公司的结冷胶调配出来的果冻粉做果冻，透明度极好，口感清...
凝冻强度适中，韧性好，透明度高，光泽度好。保水性强，夏天不溶化,抗收缩性好，水析少，理想的口感和良好的风味，而且用量少，成本低，使用方便。...
食品添加剂(乳化稳定剂)纯胶(辛烯基琥珀酸淀粉钠)的应用辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶，是一种特殊的食用变性淀粉胶。WHO／FAO（INS...
供应瓜尔豆胶,食品添加剂.欢迎厂家与我们联系.产品规格:25KG/代价格说明：最平&n...
地区：上海 上海
更新：2010年3月19日
上海达盛食品有限公司
麦芽糊精Maltodextrin产品说明及指标达盛麦芽糊精以精制玉米淀粉为原料，经高温液化酶作用，再经提纯、喷雾干燥而成，具有甜度低，溶解性...
通用名：聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)化学结构：聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主。平均分子量大于3200，平均聚合度大...
食用明胶EdibleGelatin(e)一、技术标准 食用明胶干燥、洁净、均匀,无夹杂物，通过孔径4mm标准筛网...
产品编号：ZMT—0211．产品名称：亚麻籽胶&nbs...
产品名称：刺梧桐胶（Gumkaraya)产品说明：本产品来自植物SterculiaurensRoxb.等的树干分泌物，所以也称STERCUL...
产品名称：罗望子胶本产品罗望子胶易分散于冷水，并能溶涨，但只有通过加热溶液（约需20-30分钟）后才能达到其最大粘度，形成粘稠液体并具有较好...
1.产品名称：黄原胶2产品特点：黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或淡黄色粉末状，是以玉米淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵，...
产品名称：羧甲基纤维素钠（CMC）产品性状：吸水性：CMC是高亲水性高分子。溶解性：CMC是唯一最好的常用溶剂。...
产品名称：瓜尔豆胶法定编号：GB12493-90(20.025):INS412:EECNO.E412:GAS9000-30-0主要成分：由配...
用途:果汁饮料0.1-％0.3，增稠作用，口感滑爽，悬浮，风味自然；冰淇淋0.1-0.3％，使质地细滑，多微孔，无冰凌，缩短老化时间；酱油、...
